Je poste aujourd'hui mon article N° 1000.... pour cette occasion je vous propose mon menu de Noël, je publierai les recettes ces prochains jours.
Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon
Crème brûlée au foie gras et compote de fruits
Jacques et Laurent Pourcel
Carpaccio de magret gravelax au foie gras
Jacques et Laurent Pourcel
Homard sur canapé d'orange, à l'avocat
Suprême de pintade et son jus, purée de coing au vin blanc
Tubes aux deux chocolats, chantilly de menthe
Jacques et Laurent Pourcel
Bonne journée. A demain.