11 septembre 2009
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Je pars en vacances pour quelques jours, je vous ai préparé quelques recettes qui seront publiées pendant mon absence.
Je commence par ces tartelettes gourmandes.
A très bientôt.
Ingrédients pour 6 tartelettes :
250 g de pâte sucrée ici
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
10 g de beurre
18 framboises
18 mûres
Préparation :Foncer les moules à tartelette avec la pâte sucrée.
Piquer le fond de chaque tarte avec une fourchette.
Faire cuire à blanc à 180° pendant 15 minutes à 20 minutes.
Laisser refroidir. Démouler.
Faire chauffer la crème. Râper le chocolat, l'ajouter à la crème, mélanger, l'appareil doit être homogène.
Incorporer le beurre.
Laisser refroidir.
Remplir les tartelettes avec la ganache au chocolat.
Poser trois framboises et 3 mûres sur le chocolat.
Servir aussitôt.
Bonne journée. A demain.
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