27 avril 2010
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Voici un maki vite préparé et qui est un bon compromis pour ceux qui n'aiment pas le poisson cru.
Ingrédients pour 16 makis :
150 g de riz préparé
2 feuilles d'algue nori
1 tranche de saumon fumé
2 fromages type"kiri"
Préparation :
Mélanger le riz préparé avec le fromage.
Poser une feuille de nori sur la natte en bambou.
La couvrir avec la moitié du riz, sur toute la surface.
Couper 8 makis avec un couteau que l'on trempe dans de l'eau vinaigrée afin de faciliter le découpage.
Faire de même pour le second rouleau.
Vous pouvez voir des "uramakis" ici (crevettes- avocat) et des "nigiris sushis" ici
Bonne journée. A demain.
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