9 février 2008 6 09 /02 /février /2008 01:25

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Le cercle des "vus pas touche", six amis pour le plaisir .......de la table!  et qui par un choix libre et délibéré, se sont surnommés : 

l'huitre rieuse au champagne , 
le bernard l'hermite , la noire forêt ,     la zarzuela , 
la moule farcie royale , la mantille,

se réunissent une fois par mois autour d'un thème.  
  

Vendredi c'était la couleur rouge.





 Le menu à découvrir cette semaine :
 


   
Cocktail "Rouge"DSC_4724.JPG























                                                                                                Gaspacho tomates, fraises, yaourt, poudre d'orange
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Mousse de poivrons sur lit de tomatesundefined





                                                                                                                      








                                                                                                                          







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                                     Imposture 














Tartare de thon rouge au différentes épices, crème de betterave et sorbet de foie gras-basilic


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Croustillant de saint Jacques, sirop de betterave


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Framboises en gelée de champagne, fraises, confit de coquelicot



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  Riz au lait, framboises, coulis de griottes            

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Photos prises pour la soirée, par Noire  Forêt .
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commentaires

E
Couper la poire en deux
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P
Faut avoir mangé ensemble une mine de sel pour dire se connaître
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M
Maman, il faut jeter la bouteille de vin, elle n’est plus bonne, elle date de 1992
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P
Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée...
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M
te restes t'il des bonbons mais je sais que maman en a mangé et cantin en cachette HA HA HA !!!
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