Le cercle des "vus pas touche", six amis pour le plaisir .......de la table! et qui par un choix libre et délibéré, se sont surnommés :
l'huitre rieuse au champagne ,
le bernard l'hermite , la noire forêt , la zarzuela ,
la moule farcie royale , la mantille,
se réunissent une fois par mois autour d'un thème.
Vendredi c'était la couleur rouge.
Le menu à découvrir cette semaine :
Cocktail "Rouge"
Gaspacho tomates, fraises, yaourt, poudre d'orange
Mousse de poivrons sur lit de tomates
Imposture
Tartare de thon rouge au différentes épices, crème de betterave et sorbet de foie gras-basilic
Croustillant de saint Jacques, sirop de betterave
Framboises en gelée de champagne, fraises, confit de coquelicot
Riz au lait, framboises, coulis de griottes
Photos prises pour la soirée, par Noire Forêt .
