23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 08:40



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Ingrédients :

2 aubergines
3 gousses d'ail
Le jus d'un citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de tahina
Sel, poivre
QS de paprika




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Préparation :



Faire cuire les aubergines entières dans le four à 180°, pendant 40 minutes.
Laisser refroidir.
Récupérer la chair, la mettre dans le mixer avec les gousses d'ail écrasées, le tahina, le jus du citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mixer pour en faire une crème homogène.
Saupoudrer de paprika.













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Bonne journée. A demain.


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Published by Delices eyes - dans Amuse bouche
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commentaires

swarna 24/06/2011 10:30


hum alors ca c vraiment klke chose ke jadore!!!


clém' 24/06/2011 09:41


humm c'est super sympa sur une tranche de pain ..
Bonne journée


Mandyline 23/06/2011 19:41


J'adore !!!!


laure 23/06/2011 17:28


ca change ! je vais y penser pour consommer différemment les aubergines, merci !


cecile en balade 23/06/2011 14:37


j'adore !
bises


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