27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 03:27

 



Voici la recette des biscuits roses, on en trouve quelques unes sur la blogosphère, pour ma part je l'ai repérée sur le blog "La recette de cuisine".


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Ingrédients pour 20 minis biscuits et 9 barques :


3 jaunes d'oeuf + 3 blancs
100 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
90 g de farine
45 g de maïzena
1 cuillère à café de levure
QS de colorant rouge en poudre
QS de sucre glace






16 0007Préparation :

Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé dans le robot pâtissier, vitesse 2 pendant 5 minutes.
Ajouter les blancs un a à un en attendant qu'ils soient bien mélangés avant d'ajouter le suivant. Travailler 2 minutes, vitesse 2.
Tamiser la farine, la maïzena et la levure et le colorant, les incorporer aux oeufs.
Remplir les moules à mini-financiers et barques aux trois quart.
Laisser en attente 10 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.



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Cuire dans le four à 180°, pendant 20 minutes.
Laisser refroidir puis démouler sur une grille.
Ranger dans une boite hermétique pour les conserver.









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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Biscuits
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commentaires

Palaisdeslys 06/06/2010 12:07


Ils sont superbes, magnifiques! Bravo!


virginie 01/06/2010 20:51


génial !!!
à adapter en fonction des gouts, des couleurs et bien sure, des parfums de la charlotte !!!!
j'imagine bien une version tout chocolat !!!

merci à toi pour ce partage

bises et bonne soirée gourmande
virginie


némo 29/05/2010 15:48


tes biscuits sont superbes. Je n'avais jamais pensé à mettre du colorant pour faire comme les biscuits de Reims. Et ta charlotte, miam miam !!!


chloe 28/05/2010 17:52


superbes tes biscuits roses !


tiuscha 28/05/2010 09:19


C'est Guylaine qui nous avait concocté une recette de biscuits roses lors du précédent salon de Soissons. Très réussis les tiens !


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