9 décembre 2008 2 09 /12 /décembre /2008 05:17


Voici aujourd'hui un des desserts de notre menu.
Cette crème facile et rapide à préparer  est un régal.








Ingrédients pour 4 personnes :



25 cl de lait

50 g de sucre

15 cl de Bailey's

4 jaunes d'oeuf







Préparation :


Faire chauffer le lait, lorsqu'il arrive à ébullition retirer du feu, ajouter le Bailey's.
Allumer le four à 150°.
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, verser le lait avec le Bailey's peu à peu.
Verser dans des petits récipients.
Prendre un plat à gratin, mettre de l'eau pour le bain-marie, ranger les récipients de crème dans le plat.
Faire cuire 20 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir, puis réserver la crème au réfrigérateur 2 heures.


Déguster bien frais.



Recette Bernard l'Ermite
Photos Noire Forêt



Bonne journée. A demain.
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commentaires

B
<br /> Je savais que j'allais adoré tes petites crèmes car le Bailey's est le seul apéritif que j'aime. Merci pour cette recette. Quelques photos sont sur mon blog<br /> A bientôt!<br /> <br /> <br />
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M
Une très bonne idée!
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A
j'adore les crèmes et le bailey's !!! alors un dessert qui a les deux !!! génial, je testerai c'est sûr!
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D
J'aime la crème de whisky. Je l'imagine très bien dans tes petites crèmes. Cela est très bon.<br /> Bisous, Doria
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N
Avec desglaçons ,c'est irrésistible lors en crème j'imagine que cela doit être merveilleux .
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