3 février 2008 7 03 /02 /février /2008 23:12

 

 


Aujourd'hui je propose une recette festive, très simple à préparer et très rapidement dégustée.

 

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Pour 6 verrines :

3 poivrons rouges  ou 1 vert, 1 rouge, 1 jaune

20 g de sucre glace

3 cuillères à soupe de boursin cuisine aux trois poivres

10 cl de crème fraiche épaisse

 2 spéculoos mixés

 DSC_4142.JPG
Préchauffer le four à 180°


Envelopper les poivrons, individuellement dans du papier aluminium, les enfourner. 
Laisser cuire 60 mn.

Les sortir du four et les laisser refroidir, toujours enveloppés.

Les peler et les mixer.(séparement s'ils sont de couleurs différentes)

Faire égoutter  cette purée dans un tamis pendant 30 minutes.

Dans un saladier mélanger la purée de poivrons et le sucre glace en disposer dans le fond des verrines.

Mélanger le boursin cuisine aux 3 poivres avec la crème fraîche épaisse, mettre cet appareil dans une poche à douille et remplir les verrines.

Saupoudrer avec les spéculoos mixés.

Servir frais.

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commentaires

Expression 01/03/2008 22:08

La fin des haricots

proverbe arabe 21/02/2008 20:30

Le plus court chemin jusqu'au cœur d'un homme passe par son ventre

mots d'enfant 21/02/2008 00:30

Mikael s'adresse à sa maman: “maman, je ne me rassasie jamais car quand je mange aujourd'hui, j'ai encore faim demain

Jean Jacques Rousseau (1712-1778) 20/02/2008 17:10

Nul n'est plus heureux que le gourmand...

fred 11/02/2008 21:31

bravo pour ces recettes, originales et très bien expliquer
ça donne envede quoi régaler toute la famille
le site est réeelement bien fait bonnes explicatons et des photos qui donneny envie de se mettre aux fournaux... je reviendrai!

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