11 juillet 2009 6 11 /07 /juillet /2009 07:37


Un dessert très rafraîchissant....







Pour 4 citrons givrés :


5 gros citrons non traités
Le jus des 5 citrons soit 25 cl
200 g de sucre
30 cl d'eau








Préparation :

Laver et évider 4 citrons. Réserver les coques au congélateur.
Mettre la pulpe dans la centrifugeuses, récupérer le jus. Presser le cinquième citron et l'ajouter aux autres.
Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Le laisser frémir 10 minutes.
Ajouter le basilic ciselé dans le sirop.
Laisser refroidir.
Ajouter le citron, réserver 1 heure au réfrigérateur.
Mettre la préparation 20 minutes à turbiner dans la sorbetière.
Remplir les citrons avec le sorbet.


Remettre au congélateur jusqu'à la dégustation.



Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Glaces et sorbets
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commentaires

heidi 21/07/2009 18:01

Oh je vais tester cette recette dès mon retour de congés.
Merci pour cette variante.

sandyneige 19/07/2009 20:13

en vacances, j'ai gouté une glace citron/basilic ...... a tomber tellement c'est bon !

flower63 13/07/2009 23:25

J'adore cette recette, bravo !!!

gourmandelise 12/07/2009 10:30

Cette recette est originale et très sympa présenté dans un citron!

Monica15 12/07/2009 06:59

je parcours venant de chez Juju ... belle présentation des recettes , et en plus on peut imprimer ... kénavo

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