1 décembre 2008 1 01 /12 /décembre /2008 06:17

 

Voici le premier amuse bouche de notre repas de Noël, simple, rapide à préparer et très festif.

 

 

Ingrédients :

 

24 abricots secs

1/4 de litre d'eau

5 cuillères à soupe de cognac

100 g de bloc de foie gras

24 tranches de magret de canard séché recette ici

 

 

 

Préparation :

 

La veille, mettre les abricots dans un plat creux, couvrir avec l'eau, ajouter le cognac, mélanger.
Laisser gonfler jusqu'au lendemain.
Égoutter les abricots sur du papier absorbant.
Ouvrir chaque abricot en portefeuille, farcir avec une noix de foie gras.

 Refermer, envelopper d'une tranche de magret, faire tenir avec une pique en bois.
Allumer le four à 150°. Lorsqu'il est chaud, enfourner les abricots, laisser chauffer 5 minutes.
Déguster.

 

 

 

 

 

Bonne journée. A demain.

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commentaires

S
sympathique,ces p'tites billes de fetes !
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S
c'est vraiment joliment présenté, j'aime bcp ces petites cuillères
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D
CA CEST UNE SUPER IDEE ET CE DOIT ETRE EXCELLENT...A+
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C
fameux, à retenir!
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A
Ces amuses-bouches sont très très chic, j'aime beaucoup !
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