J'ai eu envie de tester des recettes de grands chefs pour en faire un menu festif à 10 euros, sans compter les vins et les ingrédients, tels huile, sel, poivre, que nous avons toutes dans nos cuisines. Ce repas est très gourmand, j'ai choisi des produits frais. Le menu commence par trois [...]

Je souhaite une excellente fête des mères à toutes les mamans. Je vous propose aujourd'hui le repas d'anniversaires " des Vus pas Touche" : La Mantilla, L'Huitre Rieuse, Bernard l'Ermite, La Zarzuela, que je vous ai déjà présentés lors du repas rouge, bon anniversaire! ! ! ! ! ! ! ! [...]

Voici donc mon menu de Pâques, plutôt frais et très coloré. Passez d'excellentes fêtes Pascales. Verrine de fruits rouges à la menthe et tartare de saint Jacques Purée de poivron au sésame, chèvre frais aux paillettes d'algues Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe [...]

Je vous propose aujourd'hui le menu de Noël, du cercle des "vus pas touche", que nous avons fêté hier ! Cocktail de Noël Verrine guacamole, confit de tomate, saumon Verrine mousse de carotte, miroir orange-gingembre, pralin Verrine panna cotta foie gras, poires caramélisées, pain [...]

Nous nous sommes réunis hier, "le cercle des vus pas touche", pour un menu autour " des saveurs mêlées". Je vous propose aujourd'hui le menu, les recettes vont suivre. Cocktail Mulato Chips de vitelotte, mousse au foie gras, quenelle de sorbet potimarron et pralin [...]

Vendredi nous avions notre rendez-vous mensuel du club des " vus pas touche ", le thème du menu était la cuisine d'été. Je tiens à préciser que tous les plats ont été préparés et dégustés pour un seul et même repas, que nous l'avons beaucoup apprécié. Le repas a été préparé par [...]

Mardi nous nous sommes réunis pour un nouveau repas des "vus pas touche", le thème du repas était des recettes des îles. Nous avions élargi notre cercle pour fêter nos anniversaires entre amis (nous étions quatre à fêter nos anniversaires et nous avions 200 ans ). Voici le menu : [...]

Je vous propose le menu du 8 mai des "vus pas touche". Ces plats ont été dégustés au cours du même repas par tous. Nous avons été peu nombreux à faire l'impasse sur le dernier plat. J'ai dégusté la tartelette aujourd'hui, elle était excellente. Sangria Croquettes de mamé Omelette au [...]

Quand nous avons cherché une idée de menu avec Bernard l'Hermite, l'idée de le faire autour des pâtes s'est imposée. Le choix a été difficile tant le sujet est vaste, un autre repas sera peut être nécessaire pour en faire le tour, le sujet n'a été qu'abordé. Cocktail Dédie-Mantéca Gougères à [...]

Nous avions hier notre rendez-vous du cercle des "vus pas touche". Nous nous sommes réunis autour d'un repas dont le thème était les cinq sens. En voici le menu imaginé par Bernard l'Ermite et cuisiné par nous deux. Les photos ont été prises par Noire Forêt. Le cercle était complété [...]