27 septembre 2008 6 27 /09 /septembre /2008 03:59

Aujourd'hui, je vous propose une recette très rapide à réaliser et que nous aimons beaucoup servie en entrée ou à l'apéritif.





Pour 2 personnes :

4 petits poivrons doux
200 g de brandade de morue de Nimes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive



Préparation :

Ôter le pédoncule du poivron, l'épépiner. Le farcir avec la brandade de morue.
Huiler un plat allant au four.
Disposer les poivrons dans le plat.
Mettre 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Se déguste chaud ou froid.







Bon week end
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