Mercredi 15 avril 2009
Aujourd'hui encore, une recette gourmande et basses calories. Il faut bien récupérer après ces jours de fête sans être brimés pour autant.
Chaque mousse au chocolat vaut 1,5 point.
Ingrédients pour 4 mousses :
60 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de café noir
4 cuillères à café de crème à 15%
2 blancs d'oeuf
1 cuillère à café de sucre glace
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le café et la crème, bien remuer.
Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige très ferme, serrer avec le sucre glace.
Incorporer délicatement à l'appareil au chocolat.
Couler dans des coupelles.
Réserver au frais 2 heures.
Bonne journée. A demain.
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