http://deliceyes.over-blog.org/ 2008-02-01T22:48:16Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Cuisine facile à réaliser, agréable à regarder, parfois surprenante mais toujours appréciée. http://deliceyes.over-blog.org/article-19592366.html 2008-05-16T05:30:04Z 2008-05-16T05:28:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0845.JPG /> Voici le plat de poisson du menu expressions libres. Ingrédients pour 4 personnes : 2 dos de cabillaud (4 pour un plat principal) 10 tomates cerises 1échalotes 1/2 gousse d’ail 1 tomate ronde moyenne 25 g de tomates confites 1 mangue verte 1/2<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19592366.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19559366.html 2008-05-15T23:32:34Z 2008-05-15T05:38:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0853.JPG /> Une verrine remplie de saveurs et de fraicheur, trop vite dégustée, qui annonçait la fin de notre repas. Ingrédients pour 4 verrines : 2 pamplemousses3 citrons jaunes40 g de mûres<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19559366.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19531101.html 2008-05-14T12:07:32Z 2008-05-14T05:20:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0835.JPG /> Un plat que j'ai beaucoup aimé au repas des &quot;vus pas touche&quot;,le mariage des saint-Jacques et de la crème de laitue est excellent.  Ingrédients pour 4 personnes : 12 saint-Jacques avec corail 1/2 citron jaune 1 grosse laitue 30 gr de beurre<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19531101.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19504160.html 2008-05-14T12:06:38Z 2008-05-13T05:42:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0799.JPG />Une omelette au chorizo servie pour l'apéritif de notre dernier menu. J'avais choisi du chorizo extra fort pour l'occasion.   Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre moyennes 150 g de chorizo extra fort Sel, poivre 5 oeufs   Préparation de l'omelette : Peler les pommes<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19504160.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19480903.html 2008-05-14T12:07:08Z 2008-05-12T05:40:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0884.JPG /> Je vous propose la tartelette café du menu &quot;expressions libres&quot;. Ingrédients Pour la pâte sablée : 250 g de farine Une pincée de sel 100 g de sucre 150 g de beurre 1 oeuf Pour la crème au café : <a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19480903.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19435803.html 2008-05-11T08:52:35Z 2008-05-11T05:36:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0802.JPG />Ces croquettes sont celles que nous préparait ma grand-mère, il n'y en avait jamais assez tellement nous les aimions. Toutes les cuisinières de la famille s'y sont essayées mais aucune n'a réussi à retrouver cette saveur magique du temps de mamé. Pour une trentaine de<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19435803.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19425969.html 2008-05-15T00:30:12Z 2008-05-10T05:28:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0879.JPG /> Je vous propose le menu du 8 mai des &quot;vus pas touche&quot;. Ces plats ont été dégustés au cours du même repas par tous. Nous avons été peu nombreux à faire l'impasse sur le dernier plat. J'ai dégusté la tartelette aujourd'hui, elle était excellente.<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19425969.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19426311.html 2008-05-11T08:54:14Z 2008-05-10T05:20:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0828.JPG /> Nous avons tous très apprécié cette entrée  subtile et savoureuse du menu expressions libres. Pour 4 personnes. Ingrédients: 12 escargots en boite15cl de vin blanc30 cl d'eau1 bouquet garni½ oignon½ carottesel fin4 tomates moyenneshuile d'olive1 gousse d'ail2<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19426311.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19376502.html 2008-05-11T08:59:26Z 2008-05-09T05:30:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0851.JPG />Le menu mensuel des &quot;vus pas touches&quot; était expressions libres. Revenant d 'Espagne je me suis occupée de l'apéritif et des tapas, laissant à Bernard l'hermite le soin de réfléchir au menu. Ce repas comme tous les autres a été réalisé à quatre mains, les photos ont<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19376502.html http://deliceyes.over-blog.org/article-19376635.html 2008-05-11T08:56:56Z 2008-05-09T05:25:00Z delicesyes http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1011088.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/71/22/94/8mai/DSC_0879.JPG /> Le cocktail du menu expressions libres était la sangria. Pour 2 bouteilles de vin rouge de Rioja à 13,5° 2 oranges 2 pommes 1 fruit de la passion 3 bâtons de cannelle 4 gousses de cardamome verte 20 cl de cognac 1 louche de sucre Préparation : A faire la veille au minimum Dans un<a href="http://deliceyes.over-blog.org/article-19376635.html