4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 03:32



Une recette que j'avais déjà publiée, de petits biscuits croustillants que l'on trouve à Sète.

 

 


Ingrédients pour 200 minis zézettes :

15 cl de muscat de Frontignan ( ou vin blanc ou vin rosé)
15 cl d'huile
150 g de sucre
580 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
2 cuillères à café d'anis en grain ( facultatif )
QS de sucre




Préparation :

Mettre dans un cul de poule, le muscat et le sucre, bien mélanger, ajouter l'huile.
Ajouter la farine, la levure et les grains d'anis, mélanger au fouet puis bien travailler la pâte  qui doit être souple et ne pas coller aux doigts.
Prélever de petites quantités de pâte, donner une forme allongée plus fine aux extrémités.
Rouler dans le sucre et faire une fente sur le dessus.
Cuire à 180° pendant 25 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.






Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Cécile 02/09/2011 15:56


Oh!!! je conserve la recette! j'ai ai eu en souvenir de vacances par une amie, c'est délicieux alors je note la recette! Bonne journée!


rahima 22/08/2011 06:38


quel drole de nom ! lol ! biz biz


CARDAMOME 08/08/2011 12:30


cc, ça fait pas mal de temps que je voulais en faire et je suis tombée sur une recette reçue lors d'un envoi pps sur sète...mais je vais noter ta recette! à faire un jour!

bisous


nawel 05/08/2011 19:59


De retour apres une tres longue absence, je suis ravie de te retrouver et retrouver tes petits delice...
Une partie de famille etant de Sete, je connais et j'adore, ils sont parfait avec un petit the...
Bon debut de weekend
A bientot


WAFIA 05/08/2011 01:39


Merci de me lés faire découvrire, J'aime beaucoup.
Je t'en pique un au passage.
A bientôt
Bonne journée .


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