4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 10:59









Ingrédients pour une galette de 33 centimètres :


500 g de pâte feuilletée faite maison
ou 2 pâtes feuilletées du commerce
pur beurre

100 g de poudre d'amandes
90 g de melon confit
10 g de miel d'oranger
50 g de sucre
2 oeufs + 1 jaune
2 cuillères à soupede maïzena
50 g de beurre fondu




Préparation :

Etaler  la pâte,  découper 2 cercles de 33 centimètres.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu et refroidi peu à peu, incorporer la maïzena.
Mixer ensemble la poudre d'amandes, le melon confit coupé en morceaux et le miel.
Ajouter cette pâte à l'appareil précédent, bien mélanger.
Chemiser un moule à tarte de papier sulfurisé, poser le premier cercle dessus. Verser la préparation.
Poser la seconde abaisse de pâte, souder le pourtour.



Dorer au jaune d'oeuf, quadriller la pâte avec la pointe d'un couteau.
Enfourner dans le four à 180° pour 20 minutes. La galette doit être dorée.
Déguster tiède.



Bonne journée. A demain.

Partager cet article

Repost 0
Published by Delices eyes
commenter cet article

commentaires

poucinette 09/09/2012 07:25

divine divine bravo

lolo 04/09/2012 19:06

hum, jolie tourte ! j'ai justement du melon confit cela tombe bien !

Pauline 04/09/2012 15:13

Ooooooh, extra et originale cette tourte ^^

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 04/09/2012 13:42

Au melon, c'est pas banal, mais elle a l'air bien bonne.

afaurore 04/09/2012 13:16

ce doit être bien bon

Rechercher

Archives

Catégories

undefined

                    j'habite  ici

Calendrier