9 avril 2011 6 09 /04 /avril /2011 08:06

 


Voici une de mes omelettes préférées ; c'est une omelette préparée avec de l'ail frais du jardin de mon père,  j'utilise le bulbe et la tige de l'aillet.

 

 

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Ingrédients pour 2 personnes :


3 oeufs
8 aillets
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre








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Préparation :


Trier les aillets, les couper en julienne.
Battre les oeufs, saler et poivrer.
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère d'huile, y faire revenir les aillets 3 minutes.
Retirer.
Faire chauffer une cuillère d'huile, verser les oeufs battus, ajouter les aillets.
Cuire l'omelette, la plier en deux.
Déguster chaud.



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Bonne journée. A demain.









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Published by Delices eyes - dans Oeufs
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Patrici 21/04/2011 10:39


J' ai eu l honneur et le privilège de savourer cette omelette! Je vous confirme que c est un vrai délice !


anah 11/04/2011 13:06


humm, un peu baveuse comme ça, extra!bonne journée


nawel 10/04/2011 16:41


J'adore aussi!
elle est superbement tentante, les photos parlent d'elles même
bon dimanche


kanille 10/04/2011 10:46


Hummmmmm ! Comme en ce moment avec des asperges sauvages ! Un délice c'est omelette qui sente bon le printemps !


Chrystel 10/04/2011 09:54


J'en ferais bien mon déjeuner de ce midi. Merci
BON DIMANCHE
Chrys


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