6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 03:47






Pour 6 personnes 
                                   

Ingrédients :

1 belle mangue bien mûre
2 citrons verts
150  g de sucre
4 biscuits roses de Reims
4 blancs d'œuf
250 g de mascarpone
12 framboises fraîches



Préparation :

Couper une mangue en petits dés. Mixer la avec le jus d’un citron vert et 50 g de sucre. 
Réserver au frais.
Couper très grossièrement les biscuits roses de Reims.
Monter en neige ferme les blancs d' œuf.
Fouetter le mascarpone avec 100 gr de sucre et le jus d’un citron vert.
Mélanger délicatement cette préparation aux blancs d’œufs.
Monter en verrines en alternant coulis de mangue, mousse de mascarpone, framboises et biscuits en morceaux.



Placer au moins une heure au frais avant de servir.

 



Recette de Bernard l'Ermite

undefined
Bonne journée. A demain.

Partager cet article

Repost 0
Published by Delices eyes
commenter cet article

commentaires

cecile en balade 07/03/2012 18:19

excellente idée gourmande
bisous

mimine cuisine 06/03/2012 16:51

Quel beau mélange!!!!!!

virginie 06/03/2012 14:58

superbe

rahima 06/03/2012 14:55

une très belle verrine que voilà pour terminer un bon repas ! biz biz

ManueB 06/03/2012 10:54

Un tiramisu bien fruité, c'est bonnn !!

manue :)

Rechercher

Archives

Catégories

undefined

                    j'habite  ici

Calendrier