2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 09:45








Ingrédients :

2 petites tranches de pain par personne
50 g de beurre demi-sel (à température ambiante)
50 gr de beurre doux (à température ambiante)
1 poignée d’algues fraîches (laitue de mer, dulce, nori)
2 cuillères à soupe de jus de citron
Quelques brins de ciboulette
Des jeunes pousses de radis

 



Préparation :

Rincer soigneusement les algues sous l’eau du robinet pour les dessaler.
Les hacher grossièrement.
Les mélanger dans un bol avec
le jus de citron.
Travailler rapidement ensemble
les beurres à la fourchette en y incorporant les algues hachées.
Décorer avec la ciboulette ciselée
et quelques pousses de radis.

Servir accompagné de tartines de pain grillées.




Recette de Bernard l'ermite
Photos Noire Forêt




Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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ManueB 02/08/2012 18:30

excellent, très parfumé et parfait pour l'apéro !!

manue :)))

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