21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 16:32


Des tartelettes vite préparées pour un goûter gourmand.....


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Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes de 6 cm :


1 pâte feuilletée pur beurre
100 g de confiture de reine-Claude à la menthe ici
1 blancs d'oeuf
75 g de sucre
75 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
QS de sucre glace




10-juillet 3452Préparation :

Découper des ronds de 6,6 cm, avec un emporte pièce.
Foncer la pâte dans  le moule à mini-tartelette.
Déposer dans chaque pâte une demi-cuillère à café de confiture.
Fouetter le blanc avec une pincée de sel, en neige ferme, ajouter le sucre.
Mélanger délicatement la poudre d'amande.
Verser l'appareil sur la confiture.
Saupoudrer de sucre glace.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace.

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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Tartes sucrées salées
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commentaires

cardamome 21/08/2010 15:33


excellente tart€ett€ ; j'ai envie de la refaire bien entendu!


lolo 23/07/2010 18:55


extra tes petites tartelettes en forme de macarons! j'en croquerai volontiers une! bisous


mentale 23/07/2010 18:49


Je passe en ce vendredi te souhaiter un bon weekend!!
Une bise du jour!!


Michette 23/07/2010 15:42


c'est original et bien gourmand !
bises


mitokola 23/07/2010 14:26


très belle recette raffinée et savoureuse, la grande classe, merci beaucoup une savoureuse idée....
je te souhaite une superbe journée, gros bisous
mitokola


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