1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 10:11


Une petite tarte salée aux légumes, cela vous tente ? ? ?


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Ingrédients :

200 g de pâte feuilletée
1 échalote
1 petit oignon
1 petite carotte
1 navet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
100 g de bouquets de chou fleur
100 g de bouquets de  brocolis
Sel, poivre en mignonnette
100 g de crème fraîche épaisse
30 g d'emmenthal râpé






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Préparation :


Faire cuire les bouquets de choux à la vapeur 10 minutes.
Dans une sauteuse, faire fondre l'échalote, l'oignon, la carotte et le navet coupés en brunoise, pendant 10 minutes, saler.
Verser dans la tarte.
Étaler la pâte feuilletée, foncer le moule à tarte à fond amovible.
Disposer la brunoise de légumes, puis les bouquets de choux.





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Dans la sauteuse, faire chauffer la crème, saler, poivrer.
Verser sur la tarte.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire dans le four à 180°, pendant 30 minutes.
Déguster chaud.









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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Tartes sucrées salées
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commentaires

prisca 02/03/2011 15:22


super sympa cette tarte ça change un peu


patou 02/03/2011 08:56


ça me plait beaucoup
bises


nawel 02/03/2011 01:30


Une tarte très sympa, c'est ce que j'aime!
bonne fin de soirée


missgourmande 01/03/2011 22:41


cela devrait énormément plaire à ma louloute qui adore tous les types de choux !!
bizzzzz


chilubru 01/03/2011 21:37


j'adore ce mélange de choux..


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