14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 03:36




Voici une tarte toute simple que j'aime beaucoup servie avec de la salade en plat unique le soir....


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Ingrédients pour une tarte de 20 centimètres :


250 g de pâte feuilletée
500 g de blancs de poireaux
30 g de beurre salé
20 cl de crème épaisse
75 g de gruyère
Sel, poivre







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Préparation :

Couper les poireaux en brunoise. Les laver, les égoutter.
Faire fondre le beurre salé dans une sauteuse, ajouter les poireaux, faire fondre à petit peu pendant 20 minutes.
Ajouter la crème, saler, poivrer.
Étaler la pâte feuilletée, foncer un moule à tarte beurré et fariné,  avec la pâte.
Verser la préparation à base de poireau, égaliser, saupoudrer d'emmenthal râpé.
Cuire 35 minutes à 180°.
Déguster chaud.

 

 

 

 

 

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  Bonne journée. A demain.


 

 

 

 

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Published by Delices eyes - dans Tartes sucrées salées
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commentaires

Palaisdeslys 17/10/2010 19:22


Cette recette va plaire à tous ceux qui ont plus de mal avec le vert...elle est superbe!


Marie Caroline 15/10/2010 10:32


Je fais la mienne sans liant habituellement, je testerai volontiers cette version :)


Pillow Kitchen 15/10/2010 02:52


Elle a l'air ultra cremeuse ta tarte, c'est tres appetissant !


nawel 14/10/2010 21:33


Hum!!! elle est superbement tentante cette quiche! j'adore le poireaux!
Bonne soirée


alaro 14/10/2010 19:49


une délicieuse tarte qui me plait bcp ! ;-))


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