19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 13:34



Une recette que j'avais repérée sur "Les desserts qui me font craquer de Christophe Michalak" ...



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Ingrédients pour 4 soufflés :


8 cl de lait
7 g de fécule de pomme de terre
1 jaune d'oeuf
5 g de sucre
2 blancs d'oeuf
25 g de sucre
45 g de nutella
QS de beurre
QS de cassonade






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Préparation :


Dans une casserole, mélanger le jaune d'oeuf avec la fécule, ajouter le lait peu à peu et 5 g de sucre.
Faire épaissir au bain marie. Incorporer le nutella.
Fouetter les blancs d'oeuf en neige ferme, ajouter le sucre.
Mélanger délicatement à l'appareil au chocolat.
Beurrer et sucrer 4 ramequins.
Verser la crème.
Cuire 10 minutes à 190°
Déguster aussitôt.



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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

veropapilles 25/01/2013 16:02

Un petit plaisir idéal pour le dimanche, ça doit être divin pour les papilles...

femmes russes bordeaux 21/01/2013 09:33

huuummm.. ça a l'air délicieux!

poucinette 19/01/2013 17:34

un soufflé de pur bonheur

Pauline 19/01/2013 16:19

Miam ^^

LeeYaa 19/01/2013 15:07

un soufflé bien gourmand, je note ;)

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