21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 09:01





Une recette vue sur "Les desserts qui me font craquer de Christophe Michalak" .

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Ingrédients pour 4 soufflés :


8 cl de lait
7 g de fécule de pomme de terre
1 jaune d'oeuf
5 g de sucre
2 blancs d'oeuf
25 g de sucre
45 g de nutella
QS de beurre
QS de cassonade






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Préparation :


Dans une casserole, mélanger le jaune d'oeuf avec la fécule, ajouter le lait peu à peu et 5 g de sucre.
Faire épaissir au bain marie. Incorporer le nutella.
Fouetter les blancs d'oeuf en neige ferme, ajouter le sucre.
Mélanger délicatement à l'appareil au chocolat.
Beurrer et sucrer 4 ramequins.
Verser la crème.
Cuire 10 minutes à 190°
Déguster aussitôt.



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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

lolo 21/12/2012 12:00

hum, parfait pour les fans de Nutella comme moi !

LadyMilonguera 21/12/2012 11:45

Ce soufflé doit être divin...

Pauline 21/12/2012 10:34

Extra ^^

rahima 21/12/2012 10:19

bien gourmands ces soufflés ! biz biz

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