2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 10:11





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Ingrédients pour 16 bouchées :




130 g de sucre

Le jus d'un demi-citron


7 cl d'eau

200 g de framboises

1 blanc d'oeuf








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Préparation :

Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole, amener à ébullition, cuire 1 minute.
Laisser refroidir.
Mixer les framboises avec le sirop froid.
Fouetter le blanc d'oeuf en neige ferme. Le mélanger délicatement avec la purée de framboises.
Couler dans des empreintes en silicone.
Réserver au congélateur au moins 3 heures.



On peut soit les servir en bouchées individuelles, soit en mettre plusieurs dans une coupe, accompagnées de chantilly et de coulis de framboises....



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Bonne journée. A damain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Voyance gratuite mail 05/07/2012 14:22

C'est délicieux !!! Merci bien pour le partage !!!

ManueB 02/07/2012 17:43

super, c'est délicieux !!

manue :))

afaurore 02/07/2012 16:09

hummm

Pauline 02/07/2012 13:08

Humm... un délicieux sorbet à la framboise!

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