29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 08:44





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Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuillère d'huile d'olivemai-10 9525
200g de porc haché
3 gousses d'ail écrasées
16 crevettes roses cuites décortiquées
2 cuillères à soupe de cacahuètes hachées
2 cuillères à café de sucre
1 pincée de 5 épices
100g de nouilles chinoise
1 botte d'oignons émincés (cébette)
1 botte de coriandre et de menthe ciselées
2 centimètres de gingembre frais râpé
2 piments rouges finement hachés (les graines dans le jus de 2 citrons)
1 c.s. de sauce de soja
QS d'huile d'olive.


mai-10 9524Préparation :

Plonger les nouilles dans un grand volume d'eau bouillante, égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une casserole puis faire dorer le porc avec le mélange de 5 épices.
Ajouter l'ail, le sucre, les crevettes et les cacahuètes.
Mélanger les cébettes émincées, la coriandre et la menthe ciselées, le gingembre  râpé et les piments,  ajouter les pâtes et la viande avec les crevettes de saison.
 Verser un filet de sauce de soja et d'huile d'olive.
Déguster frais.




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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Mirinda 01/06/2012 14:16

Bonjour,
Très belle salade et sûrement délicieuse ! Merci du partage
Bises

MISTOUFLETTE 31/05/2012 21:14

Sympa cette petite salade, je te pique la recette !!!

chilubru 29/05/2012 18:38

ca me plait bien tout ca

Culinaire Amoula 29/05/2012 15:33

Une bien belle salade!

Célaie 29/05/2012 14:58

Fraîcheur et saveur: parfait pour la saison!

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