19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 03:35



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Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de farine
Sel
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
15 cl d'eau à 40°
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de crème épaisse
120 g de lardons fumés
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
75 g d'emmenthal râpé
75 g de fromage à raclette



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Préparation de la pâte :

Dans un bol, mettre l'eau à 40°, le sucre et le sachet de levure.
Laisser " lever" 10 minutes.
Dans un cul de poule, mettre le sel, la farine, l'eau avec la levure et l'huile.
Travailler la pâte une dizaine de minutes.
Laisser reposer 1 heure.

Éplucher et couper l'oignon en fines tranches.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, faire revenir l'oignon à feu doux une dizaine de minutes.



Ajouter les lardons, les faire saisir quelques minutes.
Réserver.
Étaler la pâte sur 5 millimètres.
Répartir la crème sur toute la pâte, éparpiller le mélange oignon-lardon.
Saupoudrer l'emmenthal.
Couper le fromage à raclette en petits morceaux, en couvrir la pizza.
Cuire à 180° pendant 25 minutes.
Déguster chaud.


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Bonne journée. A demain.

 

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Published by Delices eyes - dans Pizzas
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commentaires

krystele 20/10/2010 00:37


je voulais juste dire à tous mes ami(e)s que mon blog de cuisine est fermé OV me la fermé grâce à certaines personnes donc si vous pouvez le signalez mon blog était
bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/ cela faisait quand même 1 an 1/2 qu'il était ouvert j'ai tout perdu mes photos de recette et de vie de famille mais je ne vais pas en restait là
car j'avais un partenariat avec eux donc j'ai pris RDV avec mon avocat
et que pour lui le dossier est largement recevable évoqué les personnes qui m'ont fait supprimé mon blog car over blog m'a donné la liste si vous pouvez faire suivre ce serai sympas
merci


Palaisdeslys 19/10/2010 23:28


Si tu nous prends par les sentiments, je me laisse aller!


laure 19/10/2010 22:33


une pizza comme je les aime à cette saison !


severine 19/10/2010 21:02


Ha je dis oui j'adore! *


lou 19/10/2010 19:55


j'en prend une part!!! merci !


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