11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 10:33

 

3 (9)

3 (2)Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
5,5 g de levure de boulanger lyophilisée
1 cuillère à soupe de sucre
12 cl d'eau à 38°

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
250 g de champignons mélangés, surgelés
150 g de brunoise méridionale surgelée
2 cuillères à soupe de crème liquide
75 g d'emmenthal râpé
Sel, poivre



3 (4)Préparation :


Dans un verre, verser le sucre, la levure et l'eau chaude.
Laisser gonfler 10 minutes.
Verser la farine, le sel et l'huile d'olive dans un saladier, ajouter l'eau avec la levure.
Bien mélanger tous les ingrédients, former une boule.
Laisser reposer 1 heure.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter la brunoise de légumes, laisser cuire 10 minutes. Réserver.
Faire rissoler les champignons une dizaine de minutes.



3 (9)





Étaler la pâte assez fine, badigeonner avec la crème, saler, éparpiller la brunoise, ajouter les champignons, saler, garnir d'emmenthal.
Cuire à 180° pendant 20 minutes.
Déguster chaud.








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Bonne journée. A demain.


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Published by Delices eyes
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commentaires

Mapopotte 19/02/2013 18:40

Elle me fait saliver !

babakitchen 16/02/2013 10:48

ha c'est marrant, j'ai failli acheter des champignons tout à l'heure pour la pizza mais j'ai changé d'avis, elle est bien jolie ta pizza d'ailleurs !! bises

Pauline 12/02/2013 15:40

Miam ^^

miminecuisine 11/02/2013 20:07

Hummmm!!!!!!!!!

LeeYaa 11/02/2013 16:42

mmhm j'adore la pizza au champipi :)

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