10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 15:32







Ingrédients pour 8 petits pains :

20 g de farine
2,5 cl de lait
11 g de levure de boulanger

10 cl de lait
70 g de beurre
1 pincée de sel
1 oeuf
70 g de sucre
300 g de farine

QS de nutella
QS de lait




Préparation :

Faire un levain en mélangeant  5 cl de lait tiède, la levure et  20 g de  farine.
Laisser lever 30 minutes.
Mettre dans l'ordre dans la MAP, le lait, le beurre, le sel, le sucre, la farine, l'oeuf et le levain. Programme pâte.
Lorsque le programme est terminé, dégazer la pâte, la diviser en morceaux de 80 g.
Les étaler en rectangles. Poser au centre 2 cuillères à café de pâte à tartiner.



Rabattre les bords, bien les souder afin d' éviter que le chocolat ne sorte.
Laisser lever 1 heure.
Badigeonner les pains avec du lait, à l'aide d'un pinceau.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant une quinzaine de minutes.
Sortir les petits pains, les laisser refroidir sur une grille.


Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

guylaine 14/03/2012 21:12

excellentes! je me suis permise de les tester pour le petit déjeuner de ce matin, les clients de ma pension ont adoré (Raiatea, 220km de Tahiti), un grand succés. merci bcp

Cécile 12/02/2012 10:22

Ils sont terriblement appétissants ces petits pains avec leur jolie robe dorée! Des petits pains que j'aurai beaucoup aimé déguster au petit déjeuner ce matin! Bon dimanche!

Chris 10/02/2012 18:54

Toi aussi tu es dans le Nutella...

Poucinette 10/02/2012 18:40

c'est très beau cela est très tentant

mimine cuisine 10/02/2012 17:09

Craquant!!!!!!!!!!!!!!!

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