25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 12:55










Ingrédients pour 8 petits pains de 90 g environ :

80 ml d'eau

180 ml de lait 1/2 écrémé

60 g de beurre 1/2 sel

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

1 oeuf

500 g de farine

11 g de levure de boulanger lyophilisée

QS de graines de pavot

 

 

 

 

Préparation dans la MAP :


Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité, dans la MAP.
Programme pâte/
Lorsque le programme est terminé, façonner des boules d'environ 90 g.
Les poser sur du papier sulfurisé.
Laisser pousser 1 heure.
A l'aide d'un pinceau badigeonner d'eau tiède, saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner dans le four préchauffé à 200° entre 15 et 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.











Bonne journée. A demain.

 

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Published by Delices eyes
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commentaires

axoulle 26/11/2011 01:39

hum voila de magnifique petits pain bravo

afaurore 25/11/2011 22:19

superbe

Anne 25/11/2011 21:08

Y'a plus qu'à farcir !
Anne

Eva 25/11/2011 16:10

Superbe !
Bises

ManueB 25/11/2011 15:48

Fait maison, c'est un régal ! c'est du vrai pain... miammm

manue :))

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