9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 13:36



Un dessert très vite réalisé, bien sympa pour un buffet.


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Ingrédients pour 16 bouchées :


25 cl de crème liquide
125 g de lait
2 sachets de sucre vanillé
70 g de sucre
20 g de poudre de lait de coco
6 g de gélatine
150 g de framboises
1 cuillère à soupe de sucre glace






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Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème, le sucre, le sucre glace et le lait en poudre.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un grand volume d'eau.
Les essorer, ajouter à la crème.
Verser dans des empreintes en silicone.
Réserver au réfrigérateur lorsque la préparation est froide, pendant 6 heures au moins.
Mixer les framboises, chinoiser, ajouter le sucre glace.
Réserver au réfrigérateur.
Servir chaque panna cotta dans une cuillère avec du coulis de framboises.


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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Verrines sucrées
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commentaires

Juliette 12/07/2011 09:35


Bonjour,

Sublime présentation et les parfums, j'adore ! =)

Bon mardi.


provence 14/06/2011 20:10


sympa pour une présentation en buffet. Bises


Slimouch 12/06/2011 19:54


miam miam! ça a l'air bien frais!


Loulou 10/06/2011 22:40


jolie présentation du plus bel effet !!


Amélie 10/06/2011 22:27


1) C'est vraiment magnifique ... c'est bête à dire c'est de na nourriture mais j'adore ta présentation ! Un vrai plaisir des yeux !
2) Ca ne peut être que bon ! Ca donne faim même à 22h30 ! lol
Bonne soirée, bises


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