16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 12:27

 

 


Recette de Christhummm


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Ingrédients pour une vingtaine d'oreillettes


275 g de farine
1 pincée de sel
15 g de sucre
11 g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe de lait
2 oeufs
4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
25 g de beurre fondu
Bain de friture
QS de sucre glace





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Préparation :

Faire fondre le beurre.
Verser le lait tiède dans un verre, ajouter le sucre et la levure. Laisser lever 10 minutes.
Dans le bol du robot pâtissier, verser la farine, le sel, la levure, le beurre tiède, les oeufs, la fleur d'oranger. Pétrir avec le crochet 15 minutes.
Couvrir d'un torchon, laisser reposer 2 heures.
Etaler la pâte très fine, on peut aussi la passer à la machine à pâte à 1.
Cuire dans le bain de friture à 120°.
Egoutter, saupoudrer de sucre glace.



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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Beignets
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commentaires

LeeYaa 16/02/2013 22:23

miam, je t'en pique j'adore !

Pauline 16/02/2013 18:28

J'adore ^^

poucinette 16/02/2013 15:48

elles sont superbes

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