2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 04:24

 

J'avais déjà proposé des nonnettes à la confiture de clémentine ici. J'ai cette fois-ci des nonnettes à  la confiture de myrte et d'autres à la confiture de cédrat.
Elles sont tout aussi délicieuses....

J'ai ramené ces confitures de Corse.
La base de la recette est toujours celle repérée sur " le forum de Supertoinette"


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Ingrédients pour 20 mini-nonettes :

10 cl d'eau
100 g de miel d'oranger
40 g de beurre
65 g de sucre
140 g de farine
1 paquet de levure chimique
1 cuillère à café d'épices soit :
anis, cannelle, muscade, girofle, gingembre, réglisse
QS de confiture de myrte
QS de confiture de cédrat
2 cuillères à soupe de sucre glace délayé dans très peu d'eau



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Préparation :


Dans une casserole, mettre l'eau, le miel, le sucre et le beurre, laisser frémir.
Bien mélanger.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure et les épices. Verser le mélange chaud, fouetter énergiquement pour mélanger.
Laisser refroidir.
Réserver au réfrigérateur 1 heure.
Remplir les moules à muffins aux 3/4.
Déposer sur le centre de chaque gâteau,  une  noisette de confiture de myrte ou de cédrat.
Cuire 20 minutes à 210°


Mélanger le sucre glace avec un peu d'eau.
Glacer le dessus des nonnettes avec un pinceau.
Laisser refroidir sur une grille.

Essayer d'attendre le lendemain, ou le surlendemain, pour les déguster......



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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Goûter
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commentaires

Nelly 05/07/2010 12:05


ça doit être difficile d'attendre pour les déguster !


Mama de Délice-Yeux 04/07/2010 16:32


Génial cette recette, j'adore les nonnette en plus !!!!


Cécile 03/07/2010 16:29


Je n'ai jamais mangé de nonnette et ne connais pas la confiture de myrte, ni de cédrat mais je ne demande qu'à gouter! C'est très joli!


neige 03/07/2010 10:09


mmh, original cette confiture !


SONYA972 02/07/2010 22:42


je ne connaissais pas
elle a l'air appétissante ta recette
je te souhaite une très belle fin de semaine
gros bisous


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