24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 12:49



C'est sur le blog " Les gourmandises d'Elise" que j'ai repéré ces muffins qui m'ont fait craquer.
Je les ai préparés à l'identique.
Un vrai régal que cela soit en version salée ou sucrée.....


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Ingrédients pour une vingtaine de muffins :

200 ml de lait
120 ml d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
500 g de farine
11 g de levure de boulanger lyophilisée

Au choix pour les muffins sucrés : confiture, nutella
Pour les salés : salade, jambon, mozzarella....


16 2547Préparation des muffins :

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, dans cet ordre :
Lait, eau, sucre, sel, huile, farine, levure.
Programme pâte.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 1 centimètre, avec un découpoir faire des cercles de 6 centimètres.
Les poser sur une feuille de papier sulfurisé, laisser lever 30 minutes couverts d'un linge.
Dans une poêle chaude, cuire 4 minutes de chaque côté.
Laisser tiédir.
Garnir de la composition salée ou sucrée.


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Bonne journée. A demain.



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Published by Delices eyes - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

Déborah 13/07/2011 17:48


Re bonjour ! Ben là aussi j'ai juste une toute petite question ;D Peut-on les conserver ? Cuit, cru ? merci!!! (très chouet site !)


Mathilde 26/05/2011 18:03


J'ai Adoré que cela soit Sucré ou Salé.

Bisous Mamy ;)


gourmandelise 25/05/2011 21:58


Merci beaucoup d'avoir testé ma recette, tu me fais très plaisir!!
Tes deux versions me font craquer!!


tattoo 25/05/2011 13:06


So britich !


rahima 25/05/2011 11:32


ils sont particulièrement réussis ! bravo !


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