27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 10:07



Une recette repérée sur Saveurs de janvier, à refaire bien vite.....


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Ingrédients pour 6 moelleux :


4 blancs d'oeuf
150 g de sucre
60 g de poudre de noisettes
60 g de farine
60 g de beurre fondu
Une quarantaine de framboises surgelées (Picard)






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Préparation :

Mélanger les blancs avec le sucre, lorsque le mélange est homogène, ajouter la poudre d'amande, le beurre fondu et refroidi, la farine tamisée.
Déposer 6 ou 7 framboises dans les empreintes en silicone, verser la pâte.
Cuire à 175° pendant 20 minutes. La pointe d'un couteau piquée dans le moelleux doit ressortir sèche.
On peut aussi préparer ces moelleux sans ajouter de framboises, ils sont délicieux.



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Bonne journée. A demain.

 

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Published by Delices eyes - dans Goûter
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commentaires

Patricia 02/02/2011 17:57


Bonjour

je souhaiterais savoir si il faut monter les blancs en neige pour cette recette.

Merci


rahima 30/01/2011 14:02


ces petits moelleux ont toujours du succès !!


poucinette 28/01/2011 06:55


MIAM MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je prends ::::::


la fee carambole 28/01/2011 02:19


Hummm, j en veux un moi aussi, une recette appétissante et bien moelleuse comme son nom l indique


Minoux 27/01/2011 21:14


magnifique ton moule !
bonne soirée
minoux


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