1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 07:23

 




Recette de Romain Salamone.


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Ingrédients pour 4 personnes :


12 noix de saint Jacques
Sel, poivre
150 g de tomates confites
150 g de crème
1 tomate noire de Crimée
100 g de féta
QS de basilic ciselé
1 feuille de brick
QS de beurre
QS de sucre





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Préparation :

Dans le blender, mettre la féta en cubes, la tomate fraîche,  les tomates confites, le basilic et le poivre.
Faire chauffer la crème, la verser chaude dans le blender.
Mixer.
Verser dans un moule en silicone, mini financiers.
Réserver au congélateur Quelques heures.
Découper 24 rectangles dans une feuille de brick, à la dimension des minis financiers.


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Les badigeonner avec le beurre fondu, les saupoudrer de sucre, les coller deux par deux et les faire cuire dans le four à 180°, entre deux plaques, 5 minutes environ pour qu'ils soit dorés.
Snacker les noix de saint Jacques, saler et poivrer.
Faire le montage du mille feuilles en commençant et terminant par une feuille de brick.
Laisser décongeler une dizaine de minutes, servir frais.
 




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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

poucinette 02/06/2012 20:14

superbe comme toujours

miminecuisine 01/06/2012 14:05

ça fait de l'effet!!!!!

afaurore 01/06/2012 13:24

sympa ce mille-feuilles

Referencement site web maroc 01/06/2012 09:58

J'aime bien votre proposition, c'est délicieux !! Merci bien pour le partage !!

ManueB 01/06/2012 09:57

Ce mille feuille est original !!! maimm

manue :)

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