Lundi 28 juin 2010 1 28 /06 /Juin /2010 09:00

 

Je commence la semaine avec ce plat de lasagnes, préparé à mon retour de vacances avec le brocciu ramené de Corse.
J'ai beaucoup aimé l'association avec la menthe.


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Ingrédients pour 4 personnes :


450 g de brocciu
2 oeufs
4 branches de menthe
2 cuillères à café d'huile d'olive
Sel, poivre
75 g de parmesan
250 g de lasagnes fraîches






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Préparation :


Mélanger le brocciu, les oeufs, le sel, le poivre et les feuilles de menthe ciselées.
Dans un plat carré allant au four, alterner les couches de lasagnes et de préparation à base de fromage.
Finir en saupoudrant de copeaux de parmesan.
Mettre dans le four à 180° pendant 35 minutes.
Déguster chaud.





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Bonne journée. A demain.

Par Delices eyes - Publié dans : Pâtes et riz - Communauté : Croq' blog
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