26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 12:48





16 5442

16 5447





Ingrédients pour 8 personnes :

1 litre de sorbet ananas
2 blancs d'oeuf
250 g de noix de coco râpée
1/3 l de coulis de framboises
QS de noix de coco séchée
QS d'huile de friture







16 5451

Préparation :

Former 8  belles boules de glace dans le sorbet. Les réserver au congélateur 2 heures.
Battre légèrement les blancs d'oeuf.
Rouler les boules de glace dans le blanc d'oeuf puis dans la noix de coco râpée, renouveler l'opération.
Plonger les boules dans la friture à 180°.
Les laisser rissoler 2 minutes.
Poser sur du papier absorbant.
Dans une assiette à dessert, verser 1 louche de coulis, poser la boule de glace frite, sauoudrer de copeaux de noix de coco.


Servir aussitôt.




button39896762.gif
Bonne journée. A demain.

Partager cet article

Repost 0
Published by Delices eyes
commenter cet article

commentaires

gourmandelise 27/03/2012 09:23

Originale cette recette!

Delices latins 26/03/2012 20:18

super idée de dessert original et bon...bonne soirée !

afaurore 26/03/2012 16:43

c'est génial ça une glace frite

Pauline 26/03/2012 16:04

Huuuuummmmm, une merveille ^^

cecile en balade 26/03/2012 15:06

très original ! j'adore !!
bisous

Rechercher

Archives

Catégories

undefined

                    j'habite  ici

Calendrier