18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 04:40



Un  gaspacho vite préparé et très rafraîchissant....





Ingrédients pour 10 verrines :



170 g de betteraves cuites
170 g de tomates
190 g de pastèque rouge
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
40 g de mie de pain
1/8 de bouillon de volaille
1 gousse d'ail
Sel, poivre, tabasco






Préparation :

Eplucher les betteraves cuites, les tomates, la pastèque, la gousse d'ail.
Faire tremper la mie de pain dans de l'eau.
Mettre les légumes, la pastèque, la gousse d'ail, la mie de pain essorée, le vinaigre, le bouillon de volaille, dans le blender.
Mixer. Saler, poivrer, ajouter un trait de tabasco suivant les goûts.
Réserver au réfrigérateur au moins deux heures.
Rectifier l'assaisonnement, servir bien frais.






Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Méli 20/08/2011 11:31


Très original, j'aurais adoré!


Audalacuisine 18/08/2011 22:32


Très sympa et original ce mélange ! J'aime beaucoup !


Anne 18/08/2011 22:26


une association à tester !
Anne


Chris 18/08/2011 19:19


Belle originalité !!


Mia House 18/08/2011 15:09


Il semble vraiment sympa et savoureux - Je n'ai pas essayé jusqu'à maintenant, merci pour la recette!


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