18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 04:55





16 9385



16 9401




Ingrédients pour 4 galettes :


300 g d'aiguillettes de canard
8 feuilles de batavia
3 cuillères à soupe de miel
Le jus d'une orange
3 cuillères à soupe de sauce soja
QS de mignonnette de poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive








16 9398
Préparation :

Couper les aiguillettes en petits cubes.
Dans un plat creux, mélanger le miel, la sauce soja et le jus d'orange, bien mélanger.
Ajouter les morceaux de canard, les enrober de sauce, laisser mariner 1 heure.
Retirer les cubes d'aiguillettes, les réserver sur un tamis.
Récupérer la marinade, la faire réduire en une consistance sirupeuse.
Réserver.



16 9387

Faire chauffer  les galettes de blé dans le four à 170°, 5 minutes, entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Réserver au chaud.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter le canard, faire dorer rapidement, ajouter la mignonnette de poivre.
Réserver au chaud.
Déposer sur chaque galette, deux feuilles de salade, les aiguillettes, napper de sauce à l'orange.
Plier.
Déguster aussitôt.






button39896762.gif
Bonne journée. A demain.

Partager cet article

Repost 0
Published by Delices eyes
commenter cet article

commentaires

poucinette 18/04/2012 13:52

magnifique !!!!! :)

afaurore 18/04/2012 11:13

sauce à l'orange...original

Pauline 18/04/2012 09:17

Miam, j'adore ^^

Rechercher

Archives

Catégories

undefined

                    j'habite  ici

Calendrier