19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 11:04







Ingrédients pour une fougasse de 26 centimètres sur 21 :



3 oeufs
200 g de sucre
4 cuillères à soupe d'eau  de fleur d'oranger
200 g de crème fraîche épaisse
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre en poudre



Préparation :
Battre les oeufs et le sucre avec un fouet, pendant  15 minutes.
Ajouter l'eau de fleurs d'oranger, puis incorporer la crème fraîche.
Ajouter ensuite la farine et la levure, fouetter pour que la préparation soit homogène.
Verser dans le moule rectangulaire en silicone.
Cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.










Faire fondre le beurre.
Badigeonner la surface de la fougasse au sortir du four. Saupoudrer de sucre semoule, enfourner pour 5 minutes.
Déguster la fougasse encore tiède ou froide s'il en reste.....









Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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Anne 20/08/2012 18:24

Je ne savais pas qu'il y avait un gâteau qui s'appelle la fougasse... ça al'air délicieux !
Anne

barbara 20/08/2012 10:19

hummmm je salive d'ici, ça m'a l'air délicieux !!

assia 20/08/2012 09:16

Hummm avec mon parfum préféré j'adore miam:)Bises

Michèle 19/08/2012 17:11

Bonjour,
La vraie fougasse a beaucoup plus de fleur d'oranger à l'intérieur, et il faut parsemer le gâteau de petits morceaux de beurre et arroser de sucre et de fleur d'oranger, c'est un gâteau très léger
et délicieux !!!

veropapilles 19/08/2012 16:26

Je ne connais pas du tout ce gâteau, mais ça me tente bien. Recette que je vais essayer pendant la présence de mes parents...

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