2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 06:12



 


Ingrédients :


24 abricots secs

1/4 de litre d'eau

5 cuillères à soupe de cognac

100 g de bloc de foie gras

24 tranches de magret de canard séché recette ici

 

 

 

Préparation :

La veille, mettre les abricots dans un plat creux, couvrir avec l'eau, ajouter le cognac, mélanger.
Laisser gonfler jusqu'au lendemain.
Égoutter les abricots sur du papier absorbant.
Ouvrir chaque abricot en portefeuille, farcir avec une noix de foie gras.
Refermer, envelopper d'une tranche de magret, faire tenir avec une pique en bois.
Allumer le four à 150°. Lorsqu'il est chaud, enfourner les abricots, laisser chauffer 5 minutes.
Déguster.

 

 

 

 

 

Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Chris 02/06/2012 15:25

Très chic !!

Tatieva Art 02/06/2012 14:09

C'est beau !
Entre élégance, raffinement et rusticité, un air de campagne...
Ca me plaît !

steph 02/06/2012 13:21

Hmmmm, ca m'a l'air vraiement délicieux.

lepaysdesgourmandises 02/06/2012 11:49

Une petite préparation qui doit être très agréable au palet. Merci pour cette bonne idée. Belle journée à toi !

miminecuisine 02/06/2012 09:22

Miammmmm!!!!!!!!!!

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