13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 10:45






Ingrédients pour 8 verrines :

150 g de fromage de chèvre frais
5 cl de crème fraîche liquide
Poivre
Poivre citronné
Thym
10 cl de lait de soja
3 g d'agar agar
1 cuillère à café de miel liquide
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile de noix



Préparation :

Écraser le fromage de chèvre avec la crème, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, ajouter le poivre.
Mélanger le lait et l'agar agar, porter à ébullition 30 secondes.
Ajouter au fromage, répartir dans les verrines à l'aide d'une seringue à pâtisserie.
Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur 1 heure.
Au moment de servir, préparer la vinaigrette : mélanger le miel, le vinaigre, l'huile de noix.
Verser dans les verrines.









Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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le producteur d'huile de noix 13/01/2013 15:30

j'aime cette recette simple et qui associe des ingrédients que j'apprécie: fromage de chevre, miel et huile de noix.
serais tu OK pour que je la publie sur mon blog en faisant un lien vers le tien.
regarde sur le mien dans quel esprit je le fais.
Merci de ta réponse
Didier

afaurore 13/11/2012 13:01

je te pique une verrine

veropapilles 13/11/2012 11:58

Très original pour une belle entrée toute en douceur. Biz et bonne Journée de la Gentillesse. Véro

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