2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 09:04

 

 

Une recette publiée l'année dernière, simple et délicieuse, nous l'aimons beaucoup...

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Ingrédients pour 4 crèmes :


20 cl de crème
2 jaunes d'oeuf
12 tranches de chorizo
2 cuillères à soupe de parmesan en lamelles
1 cuillère à café de parmesan râpé
Sel, poivre






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Préparation :

Couper les tranches de chorizo, les répartir au fond des ramequins.
Fouetter la crème, le jaune d'oeuf.
Déposer les lamelles de parmesan sur le chorizo.
Verser la crème dans les ramequins.
Mettre dans le four préchauffé à 100°.
Cuire 60 minutes, la crème doit être " prise ".
Sortir, laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir saupoudrer avec le parmesan restant, brûler avec un chalumeau.





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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

prisca 04/05/2011 14:04


étrange, je suis bien curieuse d'essayer cette recette


Mathilde 03/05/2011 22:40


Les crèmes brûlées salées, je n'ai jamais essayé mais ça me tente bien!


mutuelle swiss life 03/05/2011 16:15


ça a l'air bon ça


Pillow Kitchen 03/05/2011 03:21


Je crois savoir pourquoi vous aimez cette recette : c'est juste hyper appetissant :-) Bises


lilousine 02/05/2011 23:18


je veux gouter!!!! ♥


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