4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 08:15

 

Je vous propose aujourd'hui un plat tout simple que j'aime préparer l'été.


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Ingrédients pour 4 personnes :


1 kg de courgettes
2 oignons frais
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
20 cl de crème liquide








10aout 4439Préparation :

Laver et essuyer les courgettes, les couper en tranches fines à la mandoline, couper les tranches en quatre.
Éplucher les oignons, les couper finement.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les courgettes et les oignons.
Faire compoter à feux doux pendant 10 minutes.
Saler, poivrer. Ajouter la crème, laisser cuire 5 minutes.
Rectifier l'assaisonnement.
Déguster chaud ou froid.




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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Accompagnements et sauces
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commentaires

Melissa 16/08/2010 12:08


J'ai testé et c'est delicieux.
Merci.


Circee 05/08/2010 19:17


Ca tombe bien j'ai récupéré 4 grosses courgettes, va falloir que je leur fasse un sort justement.


clemence 05/08/2010 07:08


c'est tout simple mais que c'est bon !


kayababouch 04/08/2010 19:06


Merci pour cette délicieuse recette !!! Bisous


Heart Of Wild 04/08/2010 18:21


Au premier abord, j'ai cru que c'était des champignons à la crème (que j'aime beaucoup) mais des courgettes à la crème ce doit être très bon aussi !


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