17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 04:01







Ingrédients pour 15 congolais :


125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 blancs d'oeuf
100 g de chocolat patissier au lait
1 cuillère à café de cardamome en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre






Préparation :

Mélanger la noix de coco, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les blancs d'oeuf légèrement battus.
Faire des petits tas, les placer dans des moules à mini tartelette.
Faire cuire à 180° pendant une quinzaine de minutes.
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter les épices, bien mélanger.
Mettre une noix de chocolat fondu dans chaque empreinte, remettre le congolais en appuyant bien.
Réserver au frais une heure.




Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

rahima 26/10/2011 11:02


toujours gagnante l'association noix-de coco chocolat ! biz biz


Anna Hobs 18/10/2011 13:25


Je pense qu'il est grand mélange de mettre la noix de coco et le chocolat, le résultat est toujours intérim plaisir sucré! De superbes photos!


anaïck 18/10/2011 09:51


humm, l'idée de la coque en chocolat...trop bon, fallait y penser!!on voit les gourmands!


Dany 18/10/2011 09:18


J'aime beaucoup cette version du congolais


Anne 18/10/2011 08:38


Jolie présentation !
Anne


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