Confiture d'oignons

Les recettes de cuisine avec Plurielles.fr

Un blog sélectionné par

undefined Délices-eyes

Il y a actuellement 6 gourmand(s) sur ce blog

Mardi 27 octobre 2009 2 27 /10 /2009 09:04

Une recette que j'ai souvent tentée, trop sucrées, pas assez...je suis très contente de celle-ci que j'ai trouvé dans "Saveurs" d'octobre. Je l'ai servie avec des aiguillettes de canard.

Ingrédients pour 1 pot :

600 g d'oignons
20 g de beurre
200 g de sucre
15 cl de vinaigre de vin
10 cl de grenadine

Préparation :

Éplucher et couper les oignons en lamelles.
Les faire compoter sans coloration et à couvert 20 minutes dans le beurre.
Ajouter le sucre, le vinaigre et la grenadine.
Cuire 40 minutes à feu doux.
Manger froid en accompagnement d'une volaille.

Bonne journée. A demain.

Par Delices eyes - Publié dans : Accompagnements et sauces - Communauté : Plurielles
Ecrire un commentaire - Voir les 21 commentaires

Précédent : Petites couronnes aux dattes et... Retour à l'accueil Suivant : Cookies à la pistache et au chocolat...

Commentaires

bonjour,j'aime beaucoup ta confiture elle ce marie bien avec beaucoup de choses..miam
bon mardi

Commentaire n°1 posté par belina le 27/10/2009 à 09h54

Voila de quoi accompagner tres agreablement un bon nombre de recettes, tres bonne journee,Doria

Commentaire n°2 posté par Doria le 27/10/2009 à 10h23

Je note ta recette, merci pour ce partage
Comme toi, je n'ai jamais été satisfaite, trop sucré, trop pronnoncé, une recette très difficile à doser !
Quels oignons as tu utilisé ?

Commentaire n°3 posté par chapot le 27/10/2009 à 13h58

Magnifique ta confiture d'oignon! avec de la grenadine c'est originale! la mienne je la prépare avec vinaigre balsamique et miel. Vivement Noel avec le foie gras...!
bonne journée!

Commentaire n°4 posté par Mélanie le 27/10/2009 à 14h02

Fan de la confiture d'oignon, je garde le lien de ta recette, elle me plait beaucoup !

Commentaire n°5 posté par Karinette le 27/10/2009 à 14h36

huuuuuuuuuum! elle doit être délicieuse! clic! biises micky

Commentaire n°6 posté par mickymath le 27/10/2009 à 15h08

avec du foie gras un vrai délice!!

Commentaire n°7 posté par sandra le 27/10/2009 à 16h37

j'adore la confiture d'oignons mais n'en ai jamais fait donc merci pour la recette...

Commentaire n°8 posté par clemence le 27/10/2009 à 17h26

je vais la faire pour accompagner mon foie gras!!!

Commentaire n°9 posté par esom le 27/10/2009 à 18h33

Elle est bien sympathique ta confiture d'oignons!!! Vous avez du vous régaler!!!
Bonne soirée ^^

Commentaire n°10 posté par Pauline le 27/10/2009 à 19h59

Mon mari adore, surtout avec le gibier.

Commentaire n°11 posté par Amelie le 27/10/2009 à 20h03

tip top avec du foie gras!merci pour la recette!bises

Commentaire n°12 posté par ana le 27/10/2009 à 21h05

Je suis une acros de la confiture d'oignons!!!! je vais tester ta recette!!!Avec de la grenadine, c'est sympa!!
Bonne soirée

Commentaire n°13 posté par nawel le 27/10/2009 à 21h58

ca sent bon les fetes et l'arrivé de beaux produits je vois bien du foie gras avec ta confiture

Commentaire n°14 posté par babychocolate le 27/10/2009 à 22h51

et clicou.....
delicieux, j'essayerai surement la recette

Commentaire n°15 posté par amour de cuisine le 28/10/2009 à 01h43

tu as raison j'ai moi aussi testé cette recette et c'est franchement délicieux!

Commentaire n°16 posté par à toute saveur le 28/10/2009 à 07h49

humm j'adore le confit d'oignon mon papa le réussit comme personne!!!

Commentaire n°17 posté par Evalia le 28/10/2009 à 08h10

La confiture d'oignons c'est vraiment un délice, je note ta recette, bonne journée.

Commentaire n°18 posté par Ana Luthi le 28/10/2009 à 09h02

Je suis complètement séduite par cette confiture d'oignons!

Commentaire n°19 posté par Palaisdeslys le 28/10/2009 à 23h05

avec du foie gras!

Commentaire n°20 posté par laurenceel le 29/10/2009 à 19h13

jamais fait mais je fais assez régulièrement le confit d'échalote au gingembre. je le mettrai un jour chez moi
je prends note car ça a l'air rapide à faire

Commentaire n°21 posté par cardamome le 10/11/2009 à 09h03

Ecrire un commentaire