26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 12:18



Ma voisine m'a porté une corbeille de cerises, j'ai préparé mon premier clafoutis aux cerises, je l'ai préparé avec la même recette que celui aux abricots ici.
J'ai conservé les noyaux.


16 2659


16 2657


Ingrédients pour 6 personnes :


75 g de farine
75 g de sucre en poudre
50 g de poudre d’amande
1 pincée de sel
3 oeufs
15 cl de lait
10 cl de crème fraîche épaisse
20 g de beurre
400 g de cerises
1 bouquet de basilic





16 2661

Préparation :

Dans un cul de poule, tamiser la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la pincée de sel.
Bien mélanger.
Faire tiédir le lait et la crème ajouter le beurre. Lorsqu'il est fondu l'incorporer au mélange de poudres.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Incorporer le basilic lavé et ciselé.
Laver et équeuter les cerises.
Les  disposer au fond d'un moule en silicone,  verser l'appareil dessus.
Faire cuire au four 55 minutes à 200°.
Démouler le clafoutis lorsqu'il est froid, réserver au réfrigérateur.



16 2658
button39896762.gif
Bonne journée. A demain.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

babychocolate 28/05/2011 15:03


sublime le rendu dans le cosy j'adore


kanille 27/05/2011 12:39


Très original cerises/basilic !


Gribouillou 27/05/2011 11:36


Alléchant !


Mandyline 27/05/2011 10:56


Très très joli clafoutis !!


mentale 27/05/2011 09:03


Hier une panne d'internet ne m'a pas permis d'aller sur les blogs, je me rattrape ce matin, comme je suis de repos.

***bise étoilée***


Rechercher

Archives

Catégories

undefined

                    j'habite  ici

Calendrier