8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 01:06









Ingrédients pour 6 personnes :


75 g de farine
75 g de sucre en poudre
50 g de poudre d’amande
1 pincée de sel
3 oeufs
15 cl de lait
10 cl de crème fraîche épaisse
20 g de beurre
600 g d'abricots sans les noyaux




Préparation :

Dans un cul de poule, tamiser la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la pincée de sel. Bien mélanger.
Faire tiédir le lait et la crème ajouter le beurre. Lorsqu'il est fondu l'incorporer au mélange de poudres.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Lavez les  abricots, retirer les noyaux.
Beurrez un moule à manqué, fariner légèrement.
Disposer les oreillons d'abricot au fond,  verser l'appareil dessus.
Faire cuire au four pendant 55 minutes à 200°.
Lorsqu'il a refroidi, le démouler.

















Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

Mirinda 10/06/2012 20:24

Bonsoir
Magnifique clafouti et très appétissant miam miam ! Merci du partage
Bonne soirée

poucinette 09/06/2012 20:18

hummmm vive les abricots

salma82 09/06/2012 02:17

il est superbe

LadyMilonguera 08/06/2012 10:13

Il me met l'eau à l abouche ton clafoutis...

gourmandelise 08/06/2012 09:55

Un délice ce clafoutis bien fondant et fruité avec les abricots!!!

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