13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 12:38




 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 brugnons
5 feuilles de menthe
5 fleurs de lavande
5 grains de poivre de Sichuan
60 cl de crème de pêche
le zeste et le jus de 1 citron
20 g de sucre




Préparation :

Faire chauffer la crème de pêche avec les feuilles de menthe, les fleurs de lavande effeuillées, les grains de poivre, le zeste du citron et le sucre.
Peler les brugnons, les arroser de jus de citron. Les ajouter dans la casserole, faire frémir 10 minutes à couvert. Arrêter la cuisson, laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.
Servir très frais.





Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes
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commentaires

poucinette 16/07/2012 11:06

un joli dessert plein de pêche

universdedelf 14/07/2012 09:56

hum un seul mot un délice bonne journée

Mirinda 13/07/2012 22:24

Bonsoir,
Bravo c'est original et sûrement délicieux !
A bientôt

veropapilles 13/07/2012 16:33

Un dessert haut en couleur toujours bien présenté, moi, j'adore.... toujours

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